Les agriculteurs disposaient de quelques fiches techniques locales, qui ne contenaient pas de données économiques précises.
L’objectif des fiches présentées ici est de fournir des références technico-économiques aux agriculteurs qui veulent se lancer dans la production de légumes de plein champ.
Les 9 espèces retenues concernent les cultures les plus courantes dans les régions concernées par le projet.
Chaque fiche contient plusieurs itinéraires techniques, en fonction des sols, des conditions pédoclimatiques et des types de débouchés envisagés.
Les fiches ont été élaborées par l’ensemble des partenaires, à partir de données recueillies lors d’enquêtes sur le terrain et de recherches bibliographiques. Elles ont été relues par des experts identifiés pour chaque culture.
Ci-contre les fiches PDF à télécharger :