Pour obtenir beaucoup de tomates sur un pied, il faut tailler régulièrement les gourmands, fertiliser au potassium et assurer un arrosage régulier mais sans excès. Une bonne pollinisation et une exposition plein soleil sont également déterminantes.
Comment faire pour avoir beaucoup de tomates sur un pied ?
Un pied de tomate peut produire entre 3 et 10 kg de fruits selon la variété et les soins apportés. Voici les leviers essentiels pour maximiser votre récolte.
1. Supprimer les gourmands
Le gourmand est une tige secondaire qui pousse à l’aisselle d’une feuille. S’il n’est pas supprimé, il devient une nouvelle tige qui concurrence la plante principale en énergie. Taillez-les régulièrement, de préférence le matin, pour que la plaie cicatrise vite. Pour les tomates indéterminées, ne conservez qu’une seule tige principale.
2. Fertiliser intelligemment
Les tomates sont gourmandes en nutriments. En culture bio, misez sur le compost incorporé généreusement au moment de la plantation, le purin d’ortie riche en azote pour stimuler la croissance au démarrage, et le purin de consoude très riche en potassium pour favoriser la fructification une fois les fleurs apparues.
3. Assurer une pollinisation optimale
Pas de fruits sans pollinisation. Pour favoriser les insectes pollinisateurs, plantez des fleurs mellifères à proximité : bourrache, basilic fleuri, œillets d’Inde. Évitez les traitements insecticides, même en bio, pendant la floraison.
L’astuce du maraîcher
Par temps calme et chaud, agitez légèrement les tiges fleuries le matin. Cette vibration simule celle des abeilles et améliore la pollinisation. C’est une technique utilisée couramment en maraîchage biologique.
4. Arroser régulièrement et sans excès
Un arrosage irrégulier provoque l’éclatement des fruits et la nécrose apicale. Arrosez à la base, jamais sur le feuillage, et maintenez une humidité constante grâce au paillage.
5. Pincer le sommet en fin de saison
Fin août, supprimez le bourgeon terminal. L’énergie de la plante se concentre alors sur les fruits déjà formés pour qu’ils arrivent à maturité avant les premières fraîches. Chez lpcbio.org, nos maraîchers appliquent toutes ces techniques naturelles pour vous proposer des tomates biologiques au rendement optimal et à la saveur incomparable.
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