On coupe la pointe des poireaux au moment du repiquage, juste avant de les planter. On raccourcit les feuilles au tiers de leur longueur et on taille aussi légèrement les racines. Cette opération réduit l’évapotranspiration du jeune plant et favorise une meilleure reprise en limitant le stress hydrique.
Pourquoi couper la pointe des poireaux ?
Au moment du repiquage, le jeune plant de poireau doit s’adapter à son nouvel environnement. Ses racines viennent d’être perturbées et ont momentanément moins de capacité à absorber l’eau. En réduisant la surface foliaire, on diminue la quantité d’eau que le plant doit transpirer — ce qui équilibre les besoins entre racines et feuilles et réduit le stress de transplantation.
Comment procéder
Les feuilles : Avec un ciseau propre, coupez le tiers supérieur des feuilles. Pas besoin d’être précis : un coup de ciseau rectiligne à environ deux tiers de la hauteur totale suffit.
Les racines : Taillez légèrement les longues racines pour les ramener à 5 à 8 cm. Cela stimule le développement de nouvelles radicelles actives après la plantation.
Est-ce vraiment indispensable ?
Non, le poireau reprend aussi sans cette opération. Mais dans les conditions difficiles (forte chaleur au moment du repiquage, sol encore sec), couper la pointe améliore significativement le taux de reprise et la vigueur des plants dans les semaines qui suivent. La plupart des maraîchers professionnels appliquent cette technique systématiquement. lpcbio.org recommande de repiquer par temps nuageux ou en fin de journée pour limiter encore davantage le stress du plant.