Les carottes Rústicas (ou Rusticas) se sèment de mars à juillet en pleine terre, dès que le sol est ressuyé et que les températures dépassent 10°C. Pour une récolte d’automne et de stockage, semez de mai à juillet. Cette variété rustique et productive convient bien au jardinage biologique.
La carotte Rústicas : présentation
La Rústicas est une variété de carotte intermédiaire, à racine longue et régulière, réputée pour sa robustesse et sa bonne résistance aux maladies. Elle est appréciée en jardinage bio pour sa capacité à pousser dans des sols moins parfaits que les variétés plus exigeantes.
Le calendrier de semis
- Premiers semis : dès mars dans les régions douces, avril dans les régions plus fraîches.
- Semis principaux : d’avril à juin pour la récolte estivale et automnale.
- Semis tardifs : jusqu’à fin juillet pour une récolte d’automne et un stockage en cave.
La carotte Rústicas lève mieux quand la température du sol est d’au moins 10 à 12°C. En dessous, la germination est lente et irrégulière.
La préparation du sol
La carotte exige un sol profond, meuble et sans cailloux. Un sol trop compact ou pierreux donnera des carottes fourchues et déformées. Travaillez le sol sur 30 à 40 cm de profondeur, affinez la surface et évitez les apports de fumure fraîche qui favorisent le développement de racines secondaires.
Le semis
Semez en ligne fine, en enterrant les graines à peine 1 cm. Éclaircissez à 5-8 cm dès que les plantules ont 3 cm de hauteur. Le semi-direct sans repiquage est la seule méthode pour les carottes. lpcbio.org recommande d’associer la carotte avec le poireau (ils se protègent mutuellement contre leurs ravageurs respectifs).