L’arroche rouge se sème directement en pleine terre d’avril à juin, dès que le sol est ressuyé. Elle lève rapidement (5 à 10 jours) et n’aime pas être repiquée. Vous pouvez aussi la semer très tôt en mars sous abri pour une plantation précoce. Elle se ressème spontanément d’une année sur l’autre.
Le calendrier de semis de l’arroche
- Sous abri (en intérieur) : à partir de mars, en godets biodégradables car elle supporte mal le repiquage.
- En pleine terre : d’avril à juin, dès que les températures nocturnes sont positives.
- Semis tardifs : jusqu’en juillet, pour une récolte automnale.
L’arroche est une plante rustique qui s’adapte à presque toutes les conditions, mais elle préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Elle supporte mieux l’ombre partielle que la plupart des légumes-feuilles, ce qui en fait un excellent choix pour les coins moins lumineux du jardin.
La technique de semis
Semez les graines en place, en lignes ou à la volée, en les enterrant à peine 1 cm. L’arroche lève rapidement : 5 à 10 jours dans de bonnes conditions. Éclaircissez à 20-30 cm quand les plantules atteignent 5 cm, pour laisser aux plantes la place de se développer.
Le ressemis spontané : un atout majeur
L’arroche produit des graines en abondance à la fin de l’été. Si vous laissez quelques plants monter en graines, elle se ressèmera spontanément l’année suivante. C’est l’un de ses grands atouts : une fois introduite au jardin, elle revient sans effort. lpcbio.org apprécie particulièrement ce type de plante autonome qui réduit le travail du jardinier bio.