Le repiquage des betteraves est possible mais délicat : elles n’aiment pas être transplantées car cela perturbe leur pivot racinaire et peut favoriser les formes fourchues. Si vous repliquez, faites-le très tôt, quand les plantules n’ont que 2 vraies feuilles, en préservant le maximum de racines. Le semis en place reste toujours préférable.
Semer en place ou repiquer : quelle méthode choisir ?
La betterave rouge préfère de loin le semis direct en place. Comme la carotte, elle développe un pivot racinaire dès le départ, et toute perturbation de cette racine primaire peut provoquer des déformations des tubercules. Le repiquage est une solution de compromis, pas la méthode idéale.
Quand repiquer si nécessaire ?
Si vous avez semé en godets (pour occuper la serre ou anticiper la saison) et que vous devez repiquer :
- Repliquez le plus tôt possible, quand les plantules n’ont que 2 vraies feuilles et environ 5 cm de hauteur.
- Utilisez des godets biodégradables qu’on plante directement sans déranger les racines.
- Repliquez en soirée ou par temps nuageux pour limiter le stress hydrique.
- Arrosez abondamment après le repiquage.
Le moment idéal dans le calendrier
Si vous semez en godets en intérieur en mars-avril pour repiquer en mai-juin, attendez que le sol soit bien ressuyé et réchauffé. La betterave démarre mal dans un sol froid (en dessous de 10°C). lpcbio.org recommande le semis direct en lignes comme méthode principale, avec un éclaircissage soigneux plutôt qu’un repiquage.